ブルーベリーとマーマレードのマフィン


齧ってから、写真を撮り忘れたことに気付いて、あわてて撮った。
お日様でないと、わたしはどうもうまく撮れない。

なかなか長患いの風邪で、困る。
未だに箱ティッシュが手放せない。
一体何箱消費したやら?

そんな調子だから、なかなか菓子パンを捏ねようという気にはならないのだ。
でもまあ、少しずつ良くはなってきている。
やれやれ。


ブルーベリーってそれほど、酸っぱい、とか香りが強い、とかという特徴がないような気がする。
ブルーベリーだけのマフィンはなんだか少し単調な気がして (だから、クランブルを乗せたりするのだろう)、
マーマレードも入れてみた。
的中して、なかなかおいしくなった。




これは夫の工場に咲いていた、シロバナアザミ。
ノアザミの変種らしい。
春から咲くアザミは、ノアザミしかないのだそうだ。
そうそう、山菜の漬物でよくあるヤマゴボウは、モリアザミの根、らしい。




これも、夫の工場に咲いていた、マムシグサ
特徴的な花ですな。 このあと出来る実がまた特徴的。