2025-01-18から1日間の記事一覧

水餃子

料理

子どもたちが帰る前日の晩は水餃子をやった。強力粉に水を加え捏ねて皮を作り、野菜を刻んで塩もみして絞り、塊肉を刻んで塩もみ野菜と混ぜて餡を作り、皮を成形して餡を包み、茹でて食べる！野菜を刻み始めてからは休みなし。ノンストップで4時間だ。他…